Nudelsalat mit Fleischwurst

Name: Nudelsalat mit Fleischwurst
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Fleischwurst: 150 g; Gemüsemais: 1 Dose(n) (425 ml); Eisbergsalat: 150 g; Nudelsalat: 1/3; grünes Pesto (Glas): 3 EL; Dickmilch: 100 g; Salz; Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

Aus kochen & genießen 52/2008

Zutaten

150 g Fleischwurst
1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemais
150 g Eisbergsalat
1/3 Nudelsalat
3 EL grünes Pesto (Glas)
100 g Dickmilch
Salz
Pfeffer
Basilikum

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Unter 1 Nudeldrittel Pesto und Dickmilch rühren. Fleischwurst, Mais und Eisbergsalat unterheben.
2.: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischwurstsalat auf einer Platte anrichten, mit Basilikum garnieren und mit Pfeffer bestreuen.