Oliven-Petersilien-Dip

Name: Oliven-Petersilien-Dip
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven; 200 g Mayonnaise; 150 g Crème fraîche; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise(n) Zucker

Aus kochen & genießen 8/2016

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Die Basis bilden Crème fraîche und Mayonnaise, Oliven mit Mandelkernen sorgen für einen überraschenden Knack-Effekt

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Zutaten

1 Bund Petersilie
125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven
200 g Mayonnaise
150 g Crème fraîche
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Prise(n) Zucker

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Bund Petersilie waschen und fein hacken. 125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven grob hacken. 200 g Mayonnaise, 150 g Crème fraîche und 2 EL Zitronensaft verrühren. Oliven und Petersilie unterrühren. Dip mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.