Oliven-Petersilien-Dip

Name: Oliven-Petersilien-Dip
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: Petersilie: 1 Bund; mit Mandeln gefüllte grüne Oliven: 125 g; Mayonnaise: 200 g; Crème fraîche: 150 g; Zitronensaft: 2 EL; Salz, Pfeffer; Zucker: 1 Prise(n)

Aus kochen & genießen 8/2016

Die Basis bilden Crème fraîche und Mayonnaise, Oliven mit Mandelkernen sorgen für einen überraschenden Knack-Effekt

Zutaten

1 Bund Petersilie
125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven
200 g Mayonnaise
150 g Crème fraîche
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Prise(n) Zucker

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Bund Petersilie waschen und fein hacken. 125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven grob hacken. 200 g Mayonnaise, 150 g Crème fraîche und 2 EL Zitronensaft verrühren. Oliven und Petersilie unterrühren. Dip mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.