Curryhuhn-Handspiel

Aus LECKER 6/2018

15.07.2018, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Hähnchenfilets

1 Babyananas

...oder: ⅓ einer normal großen Ananas

1 Zitrone

1 TL gelbes Currypulver

3 rote Chilischoten

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Zubereitung

Marinade zubereiten: 1 Babyananas (oder 1⁄3 Ananas) schälen und in grobe Stücke schneiden. 1 Zitrone halbieren und auspressen. Ananasfruchtfleisch, Zitronensaft und 1 TL gelbes Currypulver fein pürieren. 3 rote Chilischoten waschen. 1 putzen, längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Alle Chilis zum Püree geben. Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Marinade und Fleisch in einen Gefrierbeutel geben, verschließen, alles gut verkneten und ca. 2 Stunden kalt stellen.

Fleisch aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 8 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Portion

270 kcal
36 g Eiweiß
1 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.