Eismeergarnelen in saure Sahnesoße

Eismeergarnelen in saure Sahnesoße Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 500 tiefgefrorene Eismeergarnelen 
  • 1⁄4 (ca. 100 g)  Eisbergsalat 
  • 1   Lauchzwiebel 
  • 3 Stiel(e)  Dill 
  • 200 saure Sahne 
  • 2 EL  Zitronensaft 
  •     Zucker 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Garnelen auftauen lassen. Salat putzen, waschen und in sehr dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und fein hacken. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden
2.
Saure Sahne, Zitronensaft und ca. 1⁄2 TL Zucker glatt rühren. Lauchzwiebel und Dill darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Garnelen und Salat mit der Sahnesoße mischen
3.
Wartezeit ca. 30 Minuten

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 190 kcal
  • 790 kJ
  • 25g Eiweiß
  • 7g Fett
  • 5g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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