Eismeergarnelen in saure Sahnesoße

Name: Eismeergarnelen in saure Sahnesoße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Eismeergarnelen; 1/4 (ca. 100 g) Eisbergsalat; 1 Lauchzwiebel; 3 Stiele Dill; 200 g saure Sahne; 2 EL Zitronensaft; Zucker; Salz; Pfeffer

Lecker

31.10.2013, 10:37 Uhr

Eismeergarnelen in saure Sahnesoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Eismeergarnelen

¼ (ca. 100 g) Eisbergsalat

1 Lauchzwiebel

3 Stiele Dill

200 g saure Sahne

2 EL Zitronensaft

Zucker

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Garnelen auftauen lassen. Salat putzen, waschen und in sehr dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und fein hacken. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden

Saure Sahne, Zitronensaft und ca. 1⁄2 TL Zucker glatt rühren. Lauchzwiebel und Dill darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Garnelen und Salat mit der Sahnesoße mischen

Wartezeit ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Person

190 kcal
25 g Eiweiß
7 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Lecker

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