Käsekastenkuchen

Lecker

Luftige Stachelbeer-Baiser-Torte

4,6

90 Min.

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Paprika-Salsa

Pssst, nicht Luigi verraten, aber dünn aufgeschnitten geht so ziemlich alles als Carpaccio durch. Unser Vorschlag: Zucchini mit Röstpaprika, Mandeln und Parmesan obendrauf.

20 Min.

Donauwellen-Puffer - jetzt geht's rund!

Omas Klassiker bekommt ein Upgrade und wird zum Star auf deiner Kaffeetafel.

4,1

90 Min.

Klebreis mit zweierlei Mango

45 Min.

Berry-Cheesecake im Glas

20 Min.

Cremiges Blaubeereis ohne Eismaschine

90 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Dose(n) Frucht-Cocktail

250 g Mehl

175 g Butter oder Margarine

160 g Zucker

1 Prise Salz

1 abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone

2 Eier (Gr. M)

250 g Magerquark

1 Päckchen Soßenpulver

25 g gehackte Pistazienkerne

Puderzucker zum Bestäuben

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Frucht-Cocktail abtropfen lassen. Mehl, 125 g Fett, 100 g Zucker und 1 Prise Salz zu einem Streuselteig verkneten. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teiges als Boden fest andrücken.

Früchte darauf verteilen. Restliches Fett und Zucker schaumig rühren. Zitronenschale und -saft unterrühren. Eier zufügen. Quark und Soßenpulver unterrühren. Quarkmasse auf die Früchte streichen. Restlichen Streuselteig und Pistazien mischen und darüberbröseln.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 50 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form heben. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 18 Stücke.

Nährwerte

Pro Portion

200 kcal
5 g Eiweiß
10 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Rezepte Torten Kuchen

Käseplatte anrichten – die besten Ideen für Gäste

Es muss nicht immer mit Liebe gekocht sein, sondern kann auch mit Liebe ausgesucht, gekauft und dekoriert sein: eine Ode an die Käseplatte.

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und Paprika-Salsa

Pssst, nicht Luigi verraten, aber dünn aufgeschnitten geht so ziemlich alles als Carpaccio durch. Unser Vorschlag: Zucchini mit Röstpaprika, Mandeln und Parmesan obendrauf.

20 Min.