schnelle Blätterteigpizzen mit Salami

schnelle Blätterteigpizzen mit Salami Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 4 Scheiben  tiefgefrorener Blätterteig (à 12 x 12 cm; 45 g) 
  • 200 Kirschtomaten 
  • 1   kleine rote Zwiebel 
  • 150 Hirtenkäse 
  • 100 eingelegte Artischockenherzen 
  • 1   Eigelb (Größe M) 
  • 4 EL  Milch 
  • 4 Scheiben  Salami 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 

Zubereitung

25 Minuten
ganz einfach
1.
Blätterteig nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und auftauen lassen. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Käse zerbröseln. Artischocken in Viertel schneiden
2.
Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigecken zur Mitte einschlagen. Mit Eigelb dünn einstreichen. Je 1 Scheibe Salami, Tomaten und Zwiebelringe auf den Pizzen verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen

Ernährungsinfo

4 Stück ca. :
  • 430 kcal
  • 1800 kJ
  • 17g Eiweiß
  • 30g Fett
  • 22g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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