Überbackenes Hackfleisch
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Zutaten
2 Lauchzwiebeln
2 mittelgroße Tomaten
1 EL Öl
150 g Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
Curry
1 Kartof- (1-2 Portionen)
felpüree
1 Päckchen tiefgefrorene "8-Kräuter"
30 g Goudakäse
bunter Pfeffer
Zubereitung
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden (einige Lauchringe beiseite legen). Tomaten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin anbraten. Lauchzwiebeln und Tomaten zufügen und mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. 1/4 Liter Wasser aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und das Püree einrühren. Kräuter untermischen. Hackfleisch in eine kleine ofenfeste Form füllen. Kartoffelpüree daraufgeben. Käse grob raspeln und über das Püree verteilen. 10 Minuten im Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) überbacken, bis der Auflauf goldbraun ist. Mit den restlichen Lauchzwiebelringen und buntem Pfeffer bestreuen
Pfanne: IDC
Tuch: Meyer Mayor
Streuer: IDC
Nährwerte
Pro Person
- 650 kcal
