Vanille-Milchreis mit Pfirsich & Mandelbutter

Name: Vanille-Milchreis mit Pfirsich & Mandelbutter
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1/2 l Milch; 1 (125 g) Milchreis; für 1/2 l Milch; für 2-3 Portionen;; z. B. von Mondamin ); 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Dose(n) (425 ml) Pfirsiche; 3 EL Mandelblättchen; 2-3 EL Butter; evtl. Minze zum Verzieren

(2) 3 Sterne von 5

Vanille-Milchreis mit Pfirsich & Mandelbutter Rezept

Noch mehr Lieblingsrezepte:

20-Minuten-Turbo-Küche - ruck, zuck zubereitet

Schnelle vegetarische Gerichte – in 30 Minuten fertig!

Schnelles Abendessen: Tomaten-Pesto-Crostini

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Zutaten

1/2 l Milch
1 (125 g) Milchreis
(für 1/2 l Milch; für 2-3 Portionen;
z. B. von Mondamin)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Dose(n) (425 ml) Pfirsiche
3 EL Mandelblättchen
2-3 EL Butter
Minze zum Verzieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Milch in einem Topf aufkochen. Vom Herd ziehen. Milchreis und Vanillin-Zucker unter Rühren einstreuen, 1 Minute weiterrühren. Dann 10 Minuten ausquellen lassen
2.: Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden und wieder zum Pfirsichsaft geben
3.: Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe rösten, dabei öfter wenden. Butter zufügen, bei mittlerer Hitze schmelzen. Weiter erhitzen, bis sie goldbraun ist
4.: Milchreis nochmals durchrühren und auf 2 Teller verteilen. Pfirsiche mit Saft darumverteilen. Mandelbutter über den Reis geben. Mit Minze verzieren