Bayern-Burger

Name: Bayern-Burger
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten Für 4 Stück
Ingredients: 300 g fertiger Krautsalat; 1/2 Bund Radieschen; einige Blätter Feldsalat; 100 g Schmand; 50 g Senf (z. B. süßer); 1–2 EL Öl; 4 (ca. 400 g) kleine Scheiben Leberkäse; 4 Laugenbrötchen; 3–4 EL fertige Röstzwiebeln

Aus kochen & genießen 10/2011

(8) 4.5 Sterne von 5

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Zutaten

300 g fertiger Krautsalat
1/2 Bund Radieschen
einige Blätter Feldsalat
100 g Schmand
50 g Senf (z. B. süßer)
1–2 EL Öl
4 (ca. 400 g) kleine Scheiben Leberkäse
4 Laugenbrötchen
3–4 EL fertige Röstzwiebeln

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Krautsalat sehr gut abtropfen lassen. Radieschen und Feldsalat putzen, waschen, abtropfen lassen. Radieschen in Scheiben schneiden. Schmand und Senf verrühren.
2.: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Leberkäse darin von jeder Seite 1–2 Minuten braten. Herausnehmen.
3.: Brötchen aufschneiden und mit Senfcreme bestreichen. Untere Hälften mit Leberkäse, Feld- und Krautsalat und Radieschen belegen. Röstzwiebeln darüberstreuen. Obere Brötchenhälften daraufsetzen.