Bratkartoffeln mit Fenchel und Feta
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
800 g festkochende Kartoffeln
4 EL Olivenöl
200 g Feta
100 g Fenchelsalami
6 Stiele Majoran
Salz
Pfeffer
1 EL Fenchelsaat
50 g Oliven
4 Peperoni
Zubereitung
Kartoffel gründlich waschen, in Spalten schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln unter Wenden ca. 25 Minuten kräftig braten. Feta in Würfel schneiden. Wurstscheiben einzeln aufrollen und in Röllchen schneiden.
Majoran waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Fenchel würzen. Oliven, Majoran, Wurst und Feta zugeben. Auf Tellern anrichten. Mit Peperoni garnieren.
Nährwerte
Pro Person
- 450 kcal
- 19 g Eiweiß
- 27 g Fett
- 32 g Kohlenhydrate
