Grieß-Schnitten mit Beeren

Lecker

19.02.2009, 17:16 Uhr

Grieß-Schnitten mit Beeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5

60 Min.

4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

75 g TK-Beeren

6 EL (60 ml) Milch

2 (30 g) Grieß

einige einige Spritzer flüssiger

Süßstoff

0,1 l Kirschfruchtsaft-getränk

für Diabetiker geeignet)

1 TL (5 g) Speisestärke

1 EL (10 g) Butter

3 g Fruchtzucker

1 Messerspitze Zimt

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Zubereitung

Beeren auftauen. Milch und 5 EL Wasser aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Etwas abkühlen. Mit Süßstoff süßen. In eine flache, kalt ausgespülte Form füllen und glatt streichen. Auskühlen lassen

1 EL Saft und Stärke glatt rühren. Rest Saft aufkochen und mit der Stärke binden. Beeren unterheben und 2-3 Minuten garen. Mit Süßstoff abschmecken

Grieß aus der Form stürzen und in ca. 3 Stücke schneiden. In heißer Butter von jeder Seite goldbraun braten. Fruchtzucker und Zimt mischen. Grieß-Schnitten damit bestreuen und auf den Beeren anrichten

EXTRA-TIPP

Den Grieß können Sie bereits am Vortag kochen. Dann

am besten mit Frischhaltefolie abdecken, damit die

Oberfläche nicht austrocknet

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
6 g Eiweiß
11 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Lecker

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