Grieß-Schnitten mit Beeren
Zutaten
Person
- 75 g TK-Beeren (z. B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)
- 6 EL (60 ml) Milch
- 2 geh. EL (30 g) Grieß
- einige Spritzer flüssiger Süßstoff
- 0,1 l Kirschfruchtsaftgetränk mit Süßstoff (für Diabetiker geeignet)
- 1 TL (5 g) Speisestärke
- 1 EL (10 g) Butter
- 3 g Fruchtzucker
- 1 Messerspitze Zimt
Zubereitung
1
Beeren auftauen. Milch und 5 EL Wasser aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Etwas abkühlen. Mit Süßstoff süßen. In eine flache, kalt ausgespülte Form füllen und glatt streichen. Auskühlen lassen
2
1 EL Saft und Stärke glatt rühren. Rest Saft aufkochen und mit der Stärke binden. Beeren unterheben und 2-3 Minuten garen. Mit Süßstoff abschmecken
3
Grieß aus der Form stürzen und in ca. 3 Stücke schneiden. In heißer Butter von jeder Seite goldbraun braten. Fruchtzucker und Zimt mischen. Grieß-Schnitten damit bestreuen und auf den Beeren anrichten
4
EXTRA-TIPP
5
Den Grieß können Sie bereits am Vortag kochen. Dann
6
am besten mit Frischhaltefolie abdecken, damit die
7
Oberfläche nicht austrocknet
Nährwerte
Pro Person
- 366 kcal
- 6 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 60 g Kohlenhydrate
