Joghurteis selber machen

Name: Joghurteis selber machen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Sahne; 350 g Vollmilchjoghurt; 80 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft

autorenprofil-mareen-meibauer - Foto: LECKER.de

Mareen Meibauer, Online Editor

30.04.2020, 18:20 Uhr

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Joghurteis selber machen Rezept — Gelingt mit und ohne Eismaschine: Joghurteis selber machen. Foto: istock, Sergey Chayko

Zum Joghurteis selber machen brauchst du gerade mal vier Zutaten und ein bisschen Geduld. Das Tolle an unserem Rezept ist, dass es mit und ohne Eismaschine gelingt.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Sahne

350 g Vollmilchjoghurt

80 g Puderzucker

1 EL Zitronensaft

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Zubereitung

Sahne steif schlagen. Joghurt und Puderzucker cremig rühren. Sahne unterziehen.

Joghurteis selber machen ohne Eismaschine:

Joghurt-Sahne-Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen. Zugedeckt mindestens 6 Stunden einfrieren. Zwischendurch mehrmals mit einem Löffel durchrühren oder mit einem Stabmixer pürieren.

Joghurteis selber machen mit Eismaschine:

Joghurt-Sahne-Masse in die Eismaschine geben und 30-40 Minuten rühren lassen.

Nährwerte

Pro Portion

294 kcal
5 g Eiweiß
19 g Fett
26 g Kohlenhydrate

H.Koenig professionelle Eismaschine 1,5 L - Schnelle Zubereitung - Eis, Frozen Joghurt und Sorbet

Kastenform 2er-Set, Edelstahl, Leicht zu reinigen & Spülmaschinenfest

Joghurteis lecker variieren

Selbst gemachtes Joghurteis lässt sich lecker variieren! Kombiniere das fein-säuerliche Eis beispielsweise mit süßen Holunderblütenkaramell und marinierten Erdbeeren, sommerlichen Beeren oder gegrillten Pfirsichen on top.

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Mareen Meibauer

Mareen ist Expertin für unsere Rezept-Datenbank und fischt für dich täglich die schönsten Perlen heraus. Als studierte Kommunikationsdesignerin hat sie außerdem ein Händchen für köstliche Bilder und Grafiken und ein geschultes Auge darauf, dass du LECKER immer und überall sofort wiedererkennst, zum Beispiel auf Pinterest.