Kartoffelpüree mit Roten Beten und Meerrettich

Name: Kartoffelpüree mit Roten Beten und Meerrettich
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mehligkochende Kartoffeln; 500 g Beten; 150 ml Milch; 1 EL Sahnemeerretich; Salz; gemahlener Koriander

Aus LECKER 11/2018

28.08.2019, 13:11 Uhr

Kartoffelpüree mit Roten Beten und Meerrettich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hacksteaks Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hacksteaks auf Avocado-Kartoffel-Püree

40 Min.

Cremiges Kartoffelpüree in einer großen Schale mit Holzlöffel - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kartoffelpüree selber machen - das beste Rezept

Selbst gemachtes Kartoffelpüree schmeckt so viel besser, als das Tüten-Produkt aus dem Supermarkt. Wir zeigen dir, wie du den Klassiker nach einfachem Rezept zubereitest - genial-leckere Abwandlungen und echte Profi-Tipps inklusive!

30 Min.

Kartoffelpüree mit Porree und Röstzwiebeln

45 Min.

Kartoffelpüree mit Ajvar und Thymian

45 Min.

Kartoffelpüree mit Pastinaken und Haselnüssen

Kartoffelpüree mit Mais und Petersilie

45 Min.

3,4 (9)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g mehligkochende Kartoffeln

500 g Beten

150 ml Milch

1 EL Sahnemeerretich

Salz

gemahlener Koriander

Schritt 1

Kartoffeln und Rote Beeten schälen, waschen, in gleich große Stücke schneiden und in ca. 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. 150 ml Milch und 3 EL Butter erhitzen.

Schritt 2

Kartoffeln und Rote Beten abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, 1 EL Sahnemerrettich verrühren und mit Salz und gemahlenem Koriander abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

190 kcal
4 g Eiweiß
5 g Fett
29 g Kohlenhydrate