Knoblauch-Hühnchen vom Blech - so geht's
So einfach, so lecker: Bei diesem Rezept kommt alles von einem Blech, Hühnchen und Ofengemüse. Darüber etwas Olivenöl, tolle Gewürze und viel Käse gestreut - fertig ist der Mittagsschmaus.
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Zutaten für 2 Personen:
- 2 Brokkoli
- 5 rote Kartoffeln (ersatzweise normale Kartoffeln)
- 2 TL Grobes Salz
- 2 TL Pfeffer
- 2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Hühnerbrust-Filets
- ¼ Tasse Olivenöl
- ⅓ Tasse Parmesan
Und so geht's:
1. Brokkoli in Rösschen schneiden und Kartoffeln würfeln. Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Paprika und Knoblauch mischen.
2. Brokkoli, Kartoffeln und Hühnerbrust auf einem ausgelegten Backblech platzieren. Über alles Olivenöl träufeln und die Gewürzmischung streuen.
3. Mit geriebenem Parmesan bedecken und bei 200 °C für 20-25 Minuten backen.
