Marmor-Nusskuchen mit Äpfeln

Name: Marmor-Nusskuchen mit Äpfeln
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für ca. 18 Stücke:
Ingredients: 4 Äpfel (à ca. 150 g); 3 EL Zitronensaft; 250 g Butter; 300 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Salz; 5 Eier (Gr. M); 250 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 100 g Haselnüsse; 1 TL Zimt; 6-7 EL Milch; 2 EL Haselnussblättchen; 100 g Puderzucker; 2-3 EL Calvados oder Apfelsaft (franz. Apfelbrand)

(2) 5 Sterne von 5

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Zutaten

4 Äpfel (à ca. 150 g)
3 EL Zitronensaft
250 g Butter
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker, Salz
5 Eier (Gr. M)
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
100 g Haselnüsse
1 TL Zimt
6-7 EL Milch
2 EL Haselnussblättchen
100 g Puderzucker
2-3 EL Calvados oder Apfelsaft (franz. Apfelbrand)

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Springform mit Rohrbodeneinsatz (26 cm Ø; ca 8 cm hoch) fetten und mit Mehl ausstäuben. Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Mit Zitronensaft beträufeln. Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise kurz unterrühren
2.: Teig halbieren. Nüsse und Zimt mischen, mit Milch unter 1 Teighälfte rühren. Nacheinander Hälfte Nussteig, Hälfte hellen Teig, dann Rest Nussteig und Rest hellen Teig in die Form füllen, glatt streichen. Äpfel mit der Wölbung nach unten darauflegen, etwas in den Teig drücken. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 50 Minuten backen. Ca. 10 Minuten in der Form abkühlen. Aus der Form lösen, ganz auskühlen lassen
3.: Nussblättchen ohne Fett rösten, auskühlen. Puderzucker und Calvados zum dünnen Guss verrühren. Kuchenoberfläche damit bestreichen. Mit Nussblättchen bestreuen. Trocknen lassen