Nudel-Hack-Pfanne

Name: Nudel-Hack-Pfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung (250 g) Mie-Nudeln; 1 Kopf Brokkoli (ca. 300 g); 1 rote Paprika (ca. 270 g); 2 EL Sonnenblumenöl; 300 g gemischtes Hackfleisch; 2 Limetten; 5 EL Sojasoße; 200 g Mungobohnenkeimlinge; Salz; Pfeffer

Lecker

05.08.2016, 00:00 Uhr

Nudel-Hack-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gebratene Nudeln mit Gemüse sind ratzfatz zubereitet und somit perfekt für den Feierabend. Mit Hack wird's extra würzig!

Minz-Lammbällchen auf Tomaten-Orzo

50 Min.

Hack-Pilzrahm-Pfanne mit Nudeln

40 Min.

03. Juli 2023

Einfache Spinatnudeln

Pasta aber pronto - das lassen wir uns nicht zweimal sagen und bringen diese schnellen und einfachen Spinatnudeln in nur 20 Minuten auf den Tisch. Das perfekte Rezept für alle, die keine Lust auf lange Kochzeit und großen Abwasch haben!

20 Min.

15. Mai 2023

Nudeln mit Hackfleisch und Brokkoli

Nudeln mit Hackfleisch, Brokkoli und cremiger Tomaten-Sahnesoße stehen bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Das Familienessen punktet mit alltäglichen Zutaten, kinderleichter Zubereitung und bombastischem Geschmack!

4,0

25 Min.

07. Dezember 2020

Lachs-Nudelpfanne mit Brokkoli

Schneller Lachs für vier: Mit gebratenem Brokkoli und Zitronen-Thymian-Rahm sorgt diese Nudelpfanne bestimmt für gute Laune.

4,2

35 Min.

12. August 2019

Nudel-Schinken-Pfanne mit Gemüse

Als köstliche Resteverwertung für Nudeln oder mit frisch gekochter Pasta - die Zubereitung der Nudelpfanne mit Schinken und viel Gemüse lohnt sich immer!

4,0

40 Min.

3,8 (25)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung (250 g) Mie-Nudeln

1 Kopf Brokkoli (ca. 300 g)

1 rote Paprika (ca. 270 g)

2 EL Sonnenblumenöl

300 g gemischtes Hackfleisch

2 Limetten

5 EL Sojasoße

200 g Mungobohnenkeimlinge

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen, kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Brokkoli waschen, putzen, in kleine Röschen teilen. Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 6 Minuten krümelig anbraten. Paprika und Brokkoli zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten.

Mungobohnenkeimlinge abspülen, gut abtropfen lassen. Limetten halbieren und auspressen. In einer Schüssel Sojasoße, Limettensaft und 10 EL Wasser verrühren.

Nudeln, Soße und Keimlinge zur Hack-Gemüse-Mischung geben und untermischen. Ca. 2 Minuten erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
27 g Eiweiß
22 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Zustimmen & weiterlesen

Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.

Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.