PIMP YOUR CAKE Teil 4/4: Nussnougat-Mousse
Aus LECKER-Sonderheft 3/2012

Zutaten
Portion
50 g Zartbitterschokolade
200 g Nougatcreme
300 g Schlagsahne
Schritt 1
Zartbitterschokolade fein hacken. Streichfähige Nougatcreme in eine kleine Schüssel geben und im heißen Wasserbad 1–2 Minuten cremig rühren. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
Schlagsahne steif schlagen. Erst Schokolade und dann Sahne unter die Nougatcreme heben.