Schokoladenkuchen

12.02.2012, 13:19 Uhr

Schokoladenkuchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dem unglaublich saftigen Schokoladenkuchen kann einfach niemand widerstehen! Das Rezept kommt mit ganz einfachen Zutaten aus - wichtigste ist natürlich echte Schokolade. Aber auch der Schmand darf nicht fehlen - das Milchprodukt sorgt nämlich für die perfekte Konsistenz. Für Geburtstag, Party oder Kaffeeklatsch - über dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept geht nichts!

Lemon Curd Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lemon Curd - cremiger Zitronenaufstrich

Die fruchtige Zitronencreme Lemon Curd ist eine englische Spezialität. So macht man den süßen Brotaufstrich aus nur 4 Zutaten einfach selber!

5,0

20 Min.

Dill-Rahmpfannkuchen mit Forelle

30 Min.

Muttertagskuchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Muttertagskuchen mit Joghurt und Erdbeeren

Mit diesem erfrischenden Cheesecake mit Joghurt und Erdbeeren machst du deiner Mama eine Riesenfreude. Das einfache Rezept ohne Backen!

5,0

60 Min.

Flotte Hackpfanne mit Pak-Choi

25 Min.

Fleischkäse-Burger mit Avocadocreme

20 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Perfekter Mix, perfekter Preis: Testsieger-Stabmixer bei Stiftung Warentest gibt es gerade mit 25 Prozent Rabatt!

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

3,7 (357)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

250 g Zartbitterschokolade

250 g Butter

250 g Zucker

3 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

1 ½ TL Backpulver

2 EL Kakaopulver

250 g Schmand

2-3 EL Puderzucker

Schokoladenröllchen zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen, lauwarm abkühlen lassen.

Butter und Zucker ca. 8 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und mit dem Schmand ebenfalls abwechselnd unterrühren. Schokolade untermischen.

Schokoladenteig in eine gefettete Springform (26 cm Ø) füllen, glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Den Schokoladenkuchen nach Belieben mit Schokoladenröllchen verzieren.

Nährwerte

Pro Stück

380 kcal
5 g Eiweiß
23 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.