Tandoori Chicken Drums mit Gurken-Raita
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Die krossen Schlegel sehen dem Football-Ei täuschend ähnlich und sind genau solche Überflieger.
Zutaten
ca. 2 EL Tandoori (indische Gewürzpaste; Glas)
200 g griechischer Joghurt
Salz, Pfeffer, Zucker
1 kg Hähnchenunterkeulen
1 Salatgurke
2 Stiele Minze
1 Bio-Limette
Zubereitung
Für die Drums Tandoori mit 100 g Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unterkeulen trocken tupfen. Mit dem Tandoori-Joghurt vermengen. Hähnchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten backen.
Für den Dip Gurke waschen, grob raspeln und die Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken. Minze waschen und grob hacken. Limette heiß waschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, Rest in Spalten schneiden. Gurke, Minze und 1 EL Limettensaft mit übrigem Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tandoori-Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Mit Dip und Limettenspalten anrichten.
Nährwerte
Pro Portion
- 644 kcal
- 51 g Eiweiß
- 46 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
