Ananas-Quark mit Schokosoße

Name: Ananas-Quark mit Schokosoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Karibik
Ingredients: 1/2 Ananas; 2 EL Rum; 500 g Magerquark; 5 EL Milch; oder Mineralwasser; 2-3 EL Zucker; 100 g Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 4 EL Kokos-Chips oder Kokosraspel

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Zutaten

1/2 Ananas
evtl. 2 EL Rum
500 g Magerquark
evtl. 5 EL Milch
Mineralwasser
2-3 EL Zucker
100 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 EL Kokos-Chips oder Kokosraspel

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Ananas vierteln, schälen und den harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Evtl. mit Rum mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
2.: Quark und 5 EL Milch oder Mineralwasser glatt verrühren und mit Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Unter den Quark ziehen
3.: Ananasstückchen mit Rum und Quark in 4 Dessertgläser füllen. Je ca. 2 EL Schokosoße darauf verteilen und mit Kokos-Chips bestreuen. Sofort servieren
4.: EXTRA-TIPS
5.: Frische Ananas macht Milchprodukte wie Quark oder Joghurt nach kurzer Zeit leicht bitter, deshalb stets sofort servieren. Für erhitzte Ananas gilt dies nicht: Also, falls Sie das Dessert vorbereiten möchten, einfach eine kleine Dose Scheiben oder Stücke (446 ml) nehmen