Ananas-Quark mit Schokosoße

Name: Ananas-Quark mit Schokosoße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Karibisch
Ingredients: 1/2 Ananas; evtl. 2 EL Rum; 500 g Magerquark; evtl. 5 EL Milch; Mineralwasser; 2-3 EL Zucker; 100 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 4 EL Kokos-Chips oder Kokosraspel

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Ananas

evtl. 2 EL Rum

500 g Magerquark

evtl. 5 EL Milch

Mineralwasser

2-3 EL Zucker

100 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillin-Zucker

4 EL Kokos-Chips oder Kokosraspel

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Zubereitung

Ananas vierteln, schälen und den harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Evtl. mit Rum mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen

Quark und 5 EL Milch oder Mineralwasser glatt verrühren und mit Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Unter den Quark ziehen

Ananasstückchen mit Rum und Quark in 4 Dessertgläser füllen. Je ca. 2 EL Schokosoße darauf verteilen und mit Kokos-Chips bestreuen. Sofort servieren

EXTRA-TIPS

Frische Ananas macht Milchprodukte wie Quark oder Joghurt nach kurzer Zeit leicht bitter, deshalb stets sofort servieren. Für erhitzte Ananas gilt dies nicht: Also, falls Sie das Dessert vorbereiten möchten, einfach eine kleine Dose Scheiben oder Stücke (446 ml) nehmen