Aprikosen-Walnuss-Pralinen

Name: Aprikosen-Walnuss-Pralinen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: 150 g Aprikosen; 125 g Walnusskerne; ca. 2 EL Rum; 175 g Zartbitter-Kuvertüre

Lecker

20.02.2009, 10:18 Uhr

Aprikosen-Walnuss-Pralinen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zwetschgenkuchen mit Walnussguss

75 Min.

Bärlauch-Walnuss-Pesto

3,8

10 Min.

French Toast "Ziege meets Walnuss"

20 Min.

Tarte-Pirouette "Apfel liebt Nuss"

45 Min.

Walnüsse karamellisieren

Gelingt ganz einfach mit nur drei Zutaten in der Pfanne

5,0

20 Min.

Strudel-Schnecke mit Äpfeln und Walnüssen

Der Hütten-Klassiker überrascht in diesem Jahr in runder Kuchenform – geformt aus Filoteig und zweierlei Füllungen

60 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Aprikosen

125 g Walnusskerne

ca. 2 EL Rum

175 g Zartbitter-Kuvertüre

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

125 g Aprikosen sehr fein würfeln. Rest Aprikosen in Streifen schneiden. Nüsse grob mahlen. Mit Aprikosenwürfeln und Rum gut mischen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen

Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Aus der Aprikosenmasse ca. 18 walnussgroße Kugeln formen. Kugeln in die Kuvertüre tauchen und abtropfen lassen. Auf Backpapier setzen. Mit Aprikosenstreifen verzieren, trocknen lassen. Kühl lagern

Nährwerte

Pro Stück

94 kcal
2 g Eiweiß
6 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.