Chips-’n’-Dip-Blüte

Kartoffelchips in Form einer Blüte auf einem weißen Teller, in der Mitte ein Dip mit Chili, serviert auf blauer Unterlage.
Er liebt mich … Dipp … Happs, er liebt mich nicht ... Dipp … Happs Foto: LECKER @ Bauer Media Group
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Dank des Kichererbsen-Röstpaprika-Dips in der Mitte wird aus deinen Lieblings-Chips eine volle Blüte zum Anknabbern!

  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    einfach
VegetarischVeganLaktosefrei

Zutaten

Personen

100 g geröstete Paprika (in Lake)

250 g Kichererbsen (Glas)

2 Knoblauchzehen

1 rote Peperoni

1 Dose (165 g) Stapelchips

Edelsüßpaprika

Zubereitung

1

Für den Dip Röstpaprika ab­tropfen lassen. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob würfeln. Alles mit Röstpaprika pürieren. Peperoni waschen, in Ringe schneiden und nach ­Belieben entkernen.

2

Zum Servieren den Dip gut 2 cm dick auf eine runde ­Servierplatte streichen, Chips rundherum in mehreren Reihen als Blütenkranz hineinstecken. Peperoniringe als Blüten­stempel mittig auf die Creme streuen. Die ­beiden äußeren Chips-Blütenränder leicht mit etwas Paprika ­bestäuben. ­Sofort servieren - die Chips werden sonst weich!

Nährwerte

Pro Portion

  • 315 kcal
  • 8 g Eiweiß
  • 18 g Fett
  • 31 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 03/2026