Eierlikör-Eis
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Hast du Eierlikör schon mal als Eis probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn himmlisch cremiges Eierlikör-Eis kannst du ganz einfach ohne Eismaschine selber machen!
Tipp: Du kannst auch selbst gemachten Eierlikör verwenden, der verleiht deinem Eis zusätzlich eine persönliche Note.
Zutaten
- 500 ml Schlagsahne
- 1/4 TL gemahlene Vanille
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
- 200 ml Eierlikör
- 150 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
10 Minuten
( + 315 Minuten Wartezeit )
ganz einfach
- 1.
- Sahne steif schlagen. Vanille dazu geben. Kondensmilch und Eierlikör portionsweise vorsichtig unterheben. Masse in eine Kastenkuchenform füllen und für ca. 75 Minuten in den Gefrierschrank geben.
- 2.
- Schokolade grob hacken. Eis aus dem Gefrierschrank nehmen, Schokolade darüber streuen und mit einer Gabel vorsichtig unter die Masse heben. Das Eierlikör-Eis für mind. 4 Stunden einfrieren.
- 3.
- Eis vor dem Servieren ca. 10 Minuten antauen lassen, dann mit einem Eiskugelformer Kugeln abstechen und in Schälchen anrichten.
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Foto: ShowHeroes
