Eierlikör-Eis

Name: Eierlikör-Eis
Prep time: 10 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 ml Schlagsahne; 1/4 TL gemahlene Vanille; 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g); 200 ml Eierlikör; 150 g Zartbitterschokolade

(340) 4.1 Sterne von 5

Hast du Eierlikör schon mal als Eis probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn himmlisch cremiges Eierlikör-Eis kannst du ganz einfach ohne Eismaschine selber machen!

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Kochen für Kinder: Knusper-Seelachs mit Senfsoße und Gemüse

Kochen für Kinder - die besten Kinderrezepte

Was koche ich heute Abend?

Schnelles Abendessen: Tomaten-Pesto-Crostini

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Tipp: Du kannst auch selbst gemachten Eierlikör verwenden, der verleiht deinem Eis zusätzlich eine persönliche Note.

Zutaten

500 ml Schlagsahne
1/4 TL gemahlene Vanille
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
200 ml Eierlikör
150 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

10 Minuten ( + 315 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Sahne steif schlagen. Vanille dazu geben. Kondensmilch und Eierlikör portionsweise vorsichtig unterheben. Masse in eine Kastenkuchenform füllen und für ca. 75 Minuten in den Gefrierschrank geben.
2.: Schokolade grob hacken. Eis aus dem Gefrierschrank nehmen, Schokolade darüber streuen und mit einer Gabel vorsichtig unter die Masse heben. Das Eierlikör-Eis für mind. 4 Stunden einfrieren.
3.: Eis vor dem Servieren ca. 10 Minuten antauen lassen, dann mit einem Eiskugelformer Kugeln abstechen und in Schälchen anrichten.