Fliegenpilze 50er Jahre

Name: Fliegenpilze 50er Jahre
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Fleischwurst; 125 g Gewürzgurken (aus dem Glas); 175 g Salatcreme (40 % Fett); 100 g Vollmilch-Joghurt; Salz; Pfeffer; 10 Tomaten (1-1,1 kg); krause Petersilie zum Garnieren

Lecker

23.02.2009, 18:24 Uhr

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5,0

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Fleischwurst

125 g Gewürzgurken (aus dem Glas)

175 g Salatcreme (40 % Fett)

100 g Vollmilch-Joghurt

Salz

Pfeffer

10 Tomaten (1-1,1 kg)

krause Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Fleischwurst und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. 150 g Salatcreme, Joghurt und ca. 4 Esslöffel Gurkenwasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischwurst und Gurkenstreifen mit der Soße mischen. Eventuell nochmals abschmecken. Tomaten waschen und trocken tupfen. Von den Tomaten jeweils einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Fleischwurst in die Tomaten verteilen und die Deckel wieder auflegen. Für die Tupfen restliche Salatcreme in den Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden. Tomatendeckel mit kleinen Tupfen wie Fliegenpilze verzieren. Auf einer Platte anrichten und mit krauser Petersilie garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen. Ergibt 10 Fliegenpilze

Zubereitungszeit 40-45 Minuten

Nährwerte

Pro Person

150 kcal
5 g Eiweiß
11 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

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