Orangenpudding

Name: Orangenpudding
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 11
Ingredients: ca. 6 Orangen; 3 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack (für je 500 ml Milch; zum Kochen); 150 g Zucker; 1400 ml Orangensaft; 400 g saure Sahne; 2 Pck. Vanillin-Zucker

Lecker

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25 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 6 Orangen

3 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack (für je 500 ml Milch; zum Kochen)

150 g Zucker

1400 ml Orangensaft

400 g saure Sahne

2 Pck. Vanillin-Zucker

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Zubereitung

Orangen auspressen, 600 ml Saft abmessen. Puddingpulver mit 100 g Zucker mischen, mit 300 ml Orangensaft glatt rühren. 1700 ml Orangensaft in einem Topf aufkochen, vom Herd ziehen. Pudding einrühren, unter Rühren wieder erhitzen und ca. 1 Minute köcheln lassen. In 12 Gläser (ca. 250 ml Inhalt) verteilen, ca. 2 Stunden kalt stellen. Saure Sahne, Vanillin-Zucker und 50 g Zucker verrühren. In den Gläsern verteilen und servieren

Bei 12 Personen:

Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Person

200 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
38 g Kohlenhydrate

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