Orangenpudding

Name: Orangenpudding
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 10-12 Personen:
Ingredients: 6 Orangen; 3 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack"; 150 g Zucker; 1400 ml Orangensaft; 400 g saure Sahne; 2 Päckchen Vanillin-Zucker

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Zutaten

6 Orangen
3 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack"
150 g Zucker
1400 ml Orangensaft
400 g saure Sahne
2 Päckchen Vanillin-Zucker

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Orangen auspressen, 600 ml Saft abmessen. Puddingpulver mit 100 g Zucker mischen, mit 300 ml Orangensaft glatt rühren. 1700 ml Orangensaft in einem Topf aufkochen, vom Herd ziehen. Pudding einrühren, unter Rühren wieder erhitzen und ca. 1 Minute köcheln lassen. In 12 Gläser (ca. 250 ml Inhalt) verteilen, ca. 2 Stunden kalt stellen. Saure Sahne, Vanillin-Zucker und 50 g Zucker verrühren. In den Gläsern verteilen und servieren
2.: Bei 12 Personen:
3.: Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först,