Schoko-Coppa „Bombastico”
Aus LECKER-Sonderheft 3/2018
Es lebe die Üppigkeit: Schoki, Nougat und Frischkäse – mehr geht nicht
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Zutaten
- 600 g Doppelrahmfrischkäse
- 3 EL Puderzucker
- 2 EL Backkakao
- 100 g Zartbitterschokolade
- 500 g zimmerwarme Nussnougatcreme
- evtl. „Sahne Muh-Muhs“, Schokoladenpralinen mit Karamellkern, Honigwaffeln, salzige Bananenchips (z. B. „El origen Bana fritas“), Minischokoküsse, Karamellsoße (z. B. von Monin) zum Verzieren
Zubereitung
15 Minuten
( + 300 Minuten Wartezeit )
ganz einfach
- 1.
- Für das Eis Frischkäse, Puderzucker und Kakao mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Schokolade fein hacken. Mit Nussnougatcreme unter die Frischkäsemasse rühren. In einen sauberen Eisbehälter (ca. 2,5 l Inhalt) füllen. Zugedeckt ca. 5 Stunden einfrieren.
- 2.
- Zum Servieren das Eis etwas antauen lassen. Inzwischen nach Belieben „Sahne Muh-Muhs“ grob hacken, die Schokoladenpralinen mit Karamellkern halbieren, Waffeln in Stücke brechen. Vom Eis Kugeln abstechen (Rest Eis wieder einfrieren), mit vorbereiteten Naschis und Bananenchips in Eisbechern anrichten. Schokokuss mit der weichen Seite auf das Eis drücken. Mit Karamellsoße beträufeln.
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Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
- 530 kcal
- 16 g Eiweiß
- 35 g Fett
- 35 g Kohlenhydrate
