Schoko-Coppa „Bombastico”

Name: Schoko-Coppa „Bombastico”
Cook time: 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 600 g Doppelrahmfrischkäse; 3 EL Puderzucker; 2 EL Backkakao; 100 g Zartbitterschokolade; 500 g zimmerwarme Nussnougatcreme

Aus LECKER-Sonderheft 3/2018

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Es lebe die Üppigkeit: Schoki, Nougat und Frischkäse – mehr geht nicht

Zutaten

600 g Doppelrahmfrischkäse
3 EL Puderzucker
2 EL Backkakao
100 g Zartbitterschokolade
500 g zimmerwarme Nussnougatcreme
evtl. „Sahne Muh-Muhs“, Schokoladenpralinen mit Karamellkern, Honigwaffeln, salzige Bananenchips (z. B. „El origen Bana fritas“), Minischokoküsse, Karamellsoße (z. B. von Monin) zum Verzieren

Zubereitung

15 Minuten ( + 300 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Für das Eis Frischkäse, Puderzucker und Kakao mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Schokolade fein hacken. Mit Nussnougatcreme unter die Frischkäsemasse rühren. In einen sauberen Eisbehälter (ca. 2,5 l Inhalt) füllen. Zugedeckt ca. 5 Stunden einfrieren.
2.: Zum Servieren das Eis etwas antauen lassen. Inzwischen nach Belieben „Sahne Muh-Muhs“ grob hacken, die Schokoladenpralinen mit Karamellkern halbieren, Waffeln in Stücke brechen. Vom Eis Kugeln abstechen (Rest Eis wieder einfrieren), mit vorbereiteten Naschis und Bananenchips in Eisbechern anrichten. Schokokuss mit der weichen Seite auf das Eis drücken. Mit Karamellsoße beträufeln.