Smoothie-Bowl „Grüne Wiese“

Aus LECKER 9/2023

Lecker

Smoothie-Bowl „Grüne Wiese“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 reife Bananen

100 g Feldsalat

8 Kiwis

200 ml Apfelsaft

5 TL Leinsamen

1 EL Spirulinapulver

2 Stiele Minze

3 TL Chiasamen

3 TL Hanfsamen

4 TL Cashewmus

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Zubereitung

Bananen schälen. Feldsalat verlesen und waschen. 4 Kiwis schälen. Mit Bananen, Salat, Apfelsaft, 2 TL Leinsamen und Spirulina cremig pürieren. Rest Kiwis (nach Belieben zackenförmig) halbieren. Minze waschen und Blättchen abzupfen.

Smoothie-Mix in Schüsseln verteilen. Mit Chia-, Hanf- und Rest Leinsamen bestreuen. Das Cashewmus mit 2 TL Wasser glatt rühren und darüberträufeln. Kiwihälften auf die Bowls setzen und mit Minzblättern garnieren. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
7 g Eiweiß
7 g Fett
36 g Kohlenhydrate