Turboschnelle Tomatenpizza

Name: Turboschnelle Tomatenpizza
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Blätterteig; 200 g Kirschtomaten; 5 Stiele Basilikum; 100 g Parmaschinken; 1 Dose(n) (425 ml) Pizzatomaten; Pfeffer; 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Olivenöl; 2 EL schwarze Oliven ohne Stein

Lecker

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4,0

5 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Blätterteig

200 g Kirschtomaten

5 Stiele Basilikum

100 g Parmaschinken

1 Dose(n) (425 ml) Pizzatomaten

Pfeffer

2 EL Balsamico-Essig

1 EL Olivenöl

2 EL schwarze Oliven ohne Stein

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Zubereitung

Blätterteig bei Raumtemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.

Parmaschinken kleiner zupfen.

Blätterteig mit Backpapier auf ein Blech legen. Mit Pizzatomaten bestreichen, dabei ca. 2 cm Rand frei lassen. Tomaten und Schinken darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit Essig und Öl beträufeln.

Im heißen Backofen 8–10 Minuten backen. Oliven auf dem Teig verteilen und ca. 5 Minuten weiterbacken. Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Basilikum bestreuen und servieren.

Nährwerte

Pro Stück

650 kcal

Aus Mutti 1/2014

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