Weihnachtsstern-Kuchen
Zutaten
- 90 g Butter oder Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin - Zucker
- 2 Eier (Größe M )
- 5 EL Milch
- 1 EL Rum
- 175 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 g gem. Haselnüsse
- 2 EL Raspelschokolade (Ulmer oder Schwartau)
- Fett und Paniermehl
- 1 - 2 EL Puderzucker
- einige Schokoladensternchen
Zubereitung
35 Minuten
leicht
- 1.
- Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Milch und Rum zufügen. Mehl. Backpulver, Haselnüsse und Schokolade mischen, kurz unterheben. In eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Sternform (ca. 1 1/2 Liter Inhalt) füllen und glatt streichen.
- 2.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Dann Stürzen und vollständig auskühlen lassen. Eine kleine Sternschablone schneiden.
- 3.
- Kuchen auf eine Platte heben. Schablone auflegen und den Rand mit Puderzucker bestäuben. Die Mitte der Torte und evtl. auch die Tortenplatte mit Sternchen verzieren. Ergibt ca. 12 Stück.
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Ernährungsinfo
- 280 kcal
- 1170 kJ
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Foto: Horn
