Weihnachtsstern-Kuchen

Name: Weihnachtsstern-Kuchen Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 90 g Butter oder Margarine; 125 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 2 Eier (Gr. M); 5 EL Milch; 1 EL Rum; 175 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 150 g Haselnüsse; 2 EL Raspelschokolade (Ulmer oder Schwartau); 1-2 EL Puderzucker; einige Schokoladensternchen (ca. 10 g)

Lecker

Weihnachtsstern-Kuchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,0/5 (2)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

Für den Rührteig:

90 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
2 Eier (Gr. M)
5 EL Milch
1 EL Rum
175 g Mehl
½ Pck. Backpulver
150 g Haselnüsse
2 EL Raspelschokolade (Ulmer oder Schwartau)

Zum Verzieren:

1-2 EL Puderzucker
einige Schokoladensternchen (ca. 10 g)

Utensilien

Form

Zubereitung

Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Milch und Rum zufügen. Mehl. Backpulver, Haselnüsse und Schokolade mischen, kurz unterheben. In eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Sternform (ca. 1 1/2 Liter Inhalt) füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Dann Stürzen und vollständig auskühlen lassen. Eine kleine Sternschablone schneiden.

Kuchen auf eine Platte heben. Schablone auflegen und den Rand mit Puderzucker bestäuben. Die Mitte der Torte und evtl. auch die Tortenplatte mit Sternchen verzieren. Ergibt ca. 12 Stück.