Zanderfilet Rezepte

Krosses Zanderfilet mit Spinatpolenta und Blitzsoße

Kaum zu glauben, aber dieser tolle Teller kommt in der Vorbereitung ohne Hokuspokus aus. Der Trick für unschlagbar cremigen Maisgrieß ist schlicht ein guter Schuss Sahne. Dazu zaubert Ihr Pürierstab eine fixe Hollandaise

Rote Bete-Risotto mit Zanderfilet

Gebratenes Zanderfilet mit Sauce vierge auf Polenta

Zanderfilet mit Pesto-Spaghetti

Zanderfilet auf Weintrauben-Sauerkraut (Trennkost, Eiweiß-Gericht)

Gebratenes Zanderfilet auf Paprika-Rahm-Sauerkraut

Zanderfilet zu weißem Spargel mit Kerbel-Zitronen-Butter

Zanderfilet mit Rote Bete Püree