Baguettefondue

Aus LECKER 5/2018

10.06.2018, 00:00 Uhr

Baguettefondue Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Das Cremige muss ins Knusprige! Statt das Baguette nur zum Käsefondue zu servieren, schmelzen wir den Käse direkt im ausgehöhlten Brot. Und wenn alles weggedippt ist, essen wir die Baguetteschiffchen einfach auf. Weniger abspülen, mehr genießen!

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4,0 (3)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Baguettebrot

250 g Raclettekäse

125 g Camembert

gehackte Petersilie

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Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 1 Baguettebrot quer in 4 Stücke schneiden. Jedes Stück mit einem scharfen Messer von oben rundherum einschneiden und aushöhlen und das Innere grob in Stücke zupfen. Baguettes und Stückchen auf dem Blech verteilen. 250 g Raclettekäse reiben und 125 g Camembert in Würfel schneiden. Käse in die ausgehöhlten Baguettes verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller) 10–15 Minuten rösten. Fondue mit etwas gehackter Petersilie bestreuen. Brotstücke zum Dippen dazu reichen.

Nährwerte

Pro Portion

516 kcal
28 g Eiweiß
26 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.