Blätterteig-Streusel-Schnitten

Name: Blätterteig-Streusel-Schnitten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 1 Packung Blätterteig; 100 g Aprikosen-Konfitüre; 100 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter oder Margarine

Lecker

14.02.2009, 17:28 Uhr

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Packung Blätterteig

100 g Aprikosen-Konfitüre

100 g Mehl

100 g Zucker

100 g Butter oder Margarine

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Zubereitung

Blätterteigscheiben auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nebeneinander auslegen und auftauen lassen. Anschließend jede Platte in drei gleich große Teile schneiden. Die Teigoberseiten gleichmäßig mit Aprikosen-Konfitüre bestreichen.

Die Blätterteigplatten dann für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit Mehl, Zucker und Fett in Flöckchen in eine Schüssel geben. Die Zutaten von Hand zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf die Teigstücke verteilen.

Blätterteigschnitten auf ein kalt abgespültes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten goldgelb backen. Das fertige Blätterteiggebäck gleich vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Das Gebäck schmeckt frisch am besten. Ergibt ca. 15 Stück.

Nährwerte

Pro Portion

2999 kcal
23 g Eiweiß
181 g Fett
320 g Kohlenhydrate

Lecker

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