Bunter Sommer-Salat

Name: Bunter Sommer-Salat
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 8-10 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 10 EL Essig (z. B. weißer Balsamico-Essig); 2 TL mittelscharfer Senf; Salz; schwarzer Pfeffer; 1 Prise Zucker; 8 EL Olivenöl; 1 (ca. 350 g) Gemüsezwiebel; 2 Radicchio-Salat; 1 Kopf Römersalat; 750 g Tomaten

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Zutaten

10 EL Essig (z. B. weißer Balsamico-Essig)
2 TL mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
8 EL Olivenöl
1 (ca. 350 g) Gemüsezwiebel
2 Radicchio-Salat
1 Kopf Römersalat
750 g Tomaten

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig verrühren. Öl darunter schlagen. Zwiebel schälen und grob würfeln. Radicchio und Römersalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
2.: Vorbereitete Salatzutaten und Vinaigrette locker mischen und kurz ziehen lassen.