Bunter Sommer-Salat

Name: Bunter Sommer-Salat
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 8-10 Personen:
Ingredients: Essig (z. B. weißer Balsamico-Essig): 10 EL; mittelscharfer Senf: 2 TL; Salz; schwarzer Pfeffer; Zucker: 1 Prise; Olivenöl: 8 EL; Gemüsezwiebel: 1 (ca. 350 g); Radicchio-Salat: 2; Kopf Römersalat: 1; Tomaten: 750 g

Zutaten

10 EL Essig (z. B. weißer Balsamico-Essig)
2 TL mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
8 EL Olivenöl
1 (ca. 350 g) Gemüsezwiebel
2 Radicchio-Salat
1 Kopf Römersalat
750 g Tomaten

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig verrühren. Öl darunter schlagen. Zwiebel schälen und grob würfeln. Radicchio und Römersalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
2.: Vorbereitete Salatzutaten und Vinaigrette locker mischen und kurz ziehen lassen.