Hähnchen-Gyros aus dem Airfryer

Zarte, gebratene Hähnchenstreifen mit Zwiebeln, serviert auf einem weißen, flachen Teller mit cremigem Joghurt-Dip, Gurkenscheiben und einer Peperoni, angerichtet auf einer hellblauen Stoffunterlage.
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
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  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Salatgurke

Salz

600 g Hähnchenfilet

2 Zwiebeln

3 EL Olivenöl

3 EL Gyros-Gewürzmischung

2 Knoblauchzehen

150 g Joghurt

2 EL Zitronensaft

Pfeffer

6 eingelegte Peperoni

2 Stiele Petersilie

Zubereitung

1

Gurke waschen, in feine Scheiben hobeln. Mit ¼ TL Salz mischen, kurz ziehen lassen.

2

Fleisch trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden. Mit Fleisch, 2 EL Öl und Gyrosgewürz mischen. 1 Knoblauch­zehe schälen und dazupressen. Fleischmix im Garkorb des Airfryers bei 200 °C 10–12 Minuten garen, dabei nach ca. 6 Minuten einmal umrühren.

3

Joghurt, Zitronensaft und 1 EL Öl verrühren. 1 Knoblauch­zehe schälen, dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke abtropfen lassen. 2 Peperoni in Ringe schneiden, unter das Gyros heben. Mit Gurke, Joghurtsoße und Rest Peperoni anrichten. Peter­silie waschen, Blätter abzupfen, fein schneiden und darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 278 kcal
  • 38 g Eiweiß
  • 10 g Fett
  • 7 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 08/2026