Hähnchen-Gyros aus dem Airfryer
Zutaten
1 kleine Salatgurke
Salz
600 g Hähnchenfilet
2 Zwiebeln
3 EL Olivenöl
3 EL Gyros-Gewürzmischung
2 Knoblauchzehen
150 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
Pfeffer
6 eingelegte Peperoni
2 Stiele Petersilie
Zubereitung
Gurke waschen, in feine Scheiben hobeln. Mit ¼ TL Salz mischen, kurz ziehen lassen.
Fleisch trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden. Mit Fleisch, 2 EL Öl und Gyrosgewürz mischen. 1 Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Fleischmix im Garkorb des Airfryers bei 200 °C 10–12 Minuten garen, dabei nach ca. 6 Minuten einmal umrühren.
Joghurt, Zitronensaft und 1 EL Öl verrühren. 1 Knoblauchzehe schälen, dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke abtropfen lassen. 2 Peperoni in Ringe schneiden, unter das Gyros heben. Mit Gurke, Joghurtsoße und Rest Peperoni anrichten. Petersilie waschen, Blätter abzupfen, fein schneiden und darüberstreuen.
Nährwerte
Pro Portion
- 278 kcal
- 38 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate













