„Das große Promibacken“: Technische Prüfung in Folge 5 endet im Schaumkuss-Fiasko

Je weiter die Staffel von „Das große Promibacken“ voranschreitet, desto höher werden die Erwartungen an die prominenten Hobbybäcker und Hobbybäckerinnen. Inzwischen sind nur noch sechs Kandidaten im Rennen, und genau das macht sich auch bei den Aufgaben bemerkbar. Die Anforderungen werden technischer, präziser und vor allem gnadenloser. Besonders die technische Prüfung gilt seit Jahren als der Moment, in dem sich entscheidet, wer unter Druck wirklich abliefern kann – und wer eben nicht. Doch in Folge 5 scheint genau diese Aufgabe allen Beteiligten an die Grenzen zu bringen.

In der fünften Folge müssen die Promis Schaumküsse in Flamingo-Optik herstellen. Was auf den ersten Blick verspielt und fast schon niedlich klingt, entpuppt sich schnell als echte Geduldsprobe. Schon die Herstellung der empfindlichen Schaumkussmasse bringt gleich mehrere Kandidaten ins Straucheln. Noch kniffliger wird es beim Überziehen mit rubinfarbender Kuvertüre.

Gerade diese rosafarbene Schokolade verlangt beim Temperieren sehr viel Fingerspitzengefühl. Temperatur, Konsistenz und Timing müssen exakt stimmen, sonst verliert die Glasur ihren Glanz oder wird fleckig. Genau das wird in der Show nun zum Problem. Am Ende gelingt es offenbar niemandem, der Jury einen wirklich perfekten Flamingo-Schaumkuss zu präsentieren.

Besonders hart trifft es in der technischen Prüfung Thomas Helmer. Seine Kreation sorgt bei den Juroren für ungläubige Blicke. Vor allem Juror Christian Hümbs hält mit seiner Meinung nicht hinter dem Berg. „20 Jahre Gastronomie. Es tut mir wirklich leid, aber die Frage ist, wenn ein Flamingo Aa machen muss, sieht das dann so aus? Man kann wirklich nichts Positives außen finden.“ Deutlicher hätte die Kritik kaum ausfallen können. Gerade in einer Sendung wie „Das große Promibacken“, in der nicht nur der Geschmack, sondern auch die Optik zählt, ist so ein Urteil ein schwerer Schlag. Denn bei Schaumküssen und filigranen Deko-Aufgaben kommt es oft auf nur wenige Millimeter an.

Für Thomas Helmer bleibt die technische Prüfung nicht der einzige Rückschlag des Abends. Auch in den anderen beiden Aufgaben kann der Ex-Fußballprofi diesmal nicht genug Punkte sammeln, um sich in der Backstube zu halten. Am Ende kommt er auf 36 Punkte und muss die Show verlassen. Besonders bitter: Noch zuvor trug er die rote Schürze, die ihn als stärksten Kandidaten der Vorwoche ausgezeichnet hatte. Doch bei „Das große Promibacken“ zeigt sich immer wieder, wie schnell sich das Blatt wenden kann. Eine schwache Folge reicht aus, um selbst Favoriten ins Aus zu schicken.

Während Thomas Helmer die Show verlassen muss, darf sich Rebecca Immanuel über einen echten Triumph freuen. Die Schauspielerin überzeugt in Woche 5 nicht nur geschmacklich, sondern auch technisch und optisch. Mit 45 Punkten wird sie zur Bäckerin der Woche gekürt und erhält erneut die rote Schürze. Damit gelingt ihr etwas Besonderes: Sie ist in dieser Staffel die erste Kandidatin, die die rote Schürze bereits zum zweiten Mal gewinnt.

„Das große Promibacken“ läuft seit dem 11. Februar immer mittwochs um 20:15 Uhr in SAT.1. Wer nicht bis zur TV-Ausstrahlung warten möchte, kann die neuen Folgen bereits vorab bei Joyn streamen.