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Das große Promibacken - Rezepte wie aus der TV-Show
Birte Wloka
"Auf die Plätzchen, fertig, backt!"
Immer auf Enie van de Meiklokjes Kommando hin backen die Promis pro Folge drei Kreationen, unter anderem die gefürchtete technische Prüfung, die dann von Juror Christian Hümbs und Jurorin Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt akribisch begutachtet, gekostet und bewertet werden. Um all die Kuchen, Torten und Gebäcke herstellen zu können, kommen sie nicht an den Back-Basics vorbei. Deshalb findest du bei uns neben den Backrezepten aus der Show auch Grundrezepte und Schritt-für-Schritt Anleitungen für die wichtigsten Teige, Cremes und Deko-Musthaves.
Teige - ohne sie geht gar nichts
Die Basis für alle Arten von Gebäck sind die verschiedenen Teige. Hier findest du die wichtigsten Grundrezepte für die beeindruckenden Meisterwerke aus der Backform.
Rezept-Sammlungen
Cremes und Co. für innen und außen
Für himmlische Füllungen und dekorative Toppings sind Cremes aller Art unverzichtbar. Die wichtigsten Rezepturen für Buttercreme, Schlagsahne, Frosting und Co. findest du hier:
Deko-Ideen für den Feinschliff
Die finale Dekoration, ob dezent natürlich oder knallig bunt, macht Kuchen, Torten und Gebäck erst zu absoluten Hinguckern. Mit unseren Anleitungen gelingen dir Marzipanrosen oder filigrane Schoko-Ornamente garantiert.
Video-Tipp
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