Biergarten-Rezepte für zünftige Schmankerl

Leberkäse mit Kartoffelsalat

Wiesn-Flammkuchen

Lauwarmer Knödelsalat mit Backhendl-Streifen

Pünktlich zum Oktoberfest wird's deftig in der Salatschüssel! Auf dem hausgemachten Krautsalat sorgen Mini-Knödel und Backhendl-Streifen mit Laugen-Panade für Entzücken.

Laugen-Leberkäse-Burger

Gebratene Weißwurst mit Mangosenf und Semmelpommes

Bayrischer Biergarten-Kartoffelsalat

Schweinshaxe mit Brezelknödeln

Backhendl mit Kartoffelsalat

Spanferkelbraten zu Bayrisch Kraut

Allgäuer Käsespätzle

20-Minuten-Käsesalat

Käse in Streifen, Gewürzgurken, Blattsalat und ein würziges Dressing - wir wissen schon, was es heute zum Abendessen gibt!

Obatzter-Crostini

Weißwurstsalat mit Ringelbeten und süßer Senfvinaigrette

Bayerische Fleischpflanzerln

Zünftig gefüllt mit Obatzda und begleitet von einem knackigen Rettichsalat

Fixer Leberkäs’-Salat

Strammer Leberkäse-Max

Laugenringe mit Leberkäsecreme

Deftiger Kartoffel-Wurst-Salat

Eine kräftige Marinade mit Speck, Senf und Brühe bringt ordentlich Geschmack an die ­Kartoffeln. Der Dill kommt erst später hinzu, so behält er sein frisches Aroma.

Wiener Schnitzel

Seit fast 200 Jahren braten die Wiener nun schon ihren weltweit beliebten „Brösel-Teppich“ – höchste Zeit, uns bei unseren Nachbarn auf die Suche nach dem ultimativen Schnitzelrezept zu begeben.

Bayrischer Kartoffelsalat - das Original-Rezept mit Essig-Öl-Marinade

Kartoffelsalat mit Essig und Öl - darauf schwören die meisten Süddeutschen. Unser Grundrezept für bayrischen Kartoffelsalat ist ein echter Wirtshaus-Klassiker und schmeckt garantiert auch an der Waterkant!

Krustenbraten in Biersoße mit Bayrisch Kraut

Über diesen saftigen Braten mit Knusperkruste und würziger Biersoße freut sich heute deine ganze Familie und ernennt dich kurzerhand zum Helden des Tages!

Obatzda mit Rettich-Schnittlauch-Salat

Bayrischer Wurstsalat

Spezialität aus Süddeutschland: Bayrischer Wurstsalat, der deftige Mix aus Fleischwurst, Zwiebeln und Gewürzgurken ist ein echtes Nationalgericht.

Schmankerl-Salat

Dieser köstliche Salat aus Gruyère, Pasta, Gewürzgurken und Radieschen schmeckt als Mittagessen, ist aber auch der Hit auf jedem Buffet. Eigentlich zu lecker, um zu teilen – aber, hey, es ist doch genug für alle da!