Erdbeer-Scone in ganz groß

Name: Erdbeer-Scone in ganz groß
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Erdbeeren; 75 g weiße Schokolade; 250 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; Salz; 125 g Schlagsahne; 125 ml Zitronenlimonade; 1 EL Puderzucker; Mehl zum Bearbeiten

Aus LECKER 7/2021

Lecker

14.08.2021, 00:00 Uhr

Erdbeer-Scone in ganz groß Rezept — Foto: Are Media Syndication

Lauter kleine Brötchen backen? Das Affentheater sparen wir uns. Denn„Faulsein ist wunderschön“ und gemeinsam essen auch! Deswegen laden wir alle, Groß und Klein, zum Riesenscone mit weißer Schoki, Limo und Erdbeerstückchen ein.

Einfache Erdbeertorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Erdbeertorte - die gelingt immer!

Diese einfache Erdbeertorte hat sich die Bezeichnung "himmlisch" wirklich verdient! Sie schmeckt nicht nur so, sondern ist auch überirdisch einfach gemacht.

4,6

60 Min.

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

4,3

15 Min.

Erdbeer-Tiramisu

Unser Erdbeer-Tiramisu gelingt mit Mascarpone und Quark schön cremig und sommerlich - ganz ohne Ei und Alkohol. Das einfache & schnelle Rezept!

4,0

25 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren

Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.

4,2

30 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Kompott Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Kompott wie von Oma

Im Frühling ein Muss: Erdbeer-Rhabarber-Kompott nach Omas Rezept! Am liebsten pur mit Vanillesoße oder als Begleiter zu Eis, Waffeln und Co.

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

100 g Erdbeeren

75 g weiße Schokolade

250 g Mehl

1 Pck. Backpulver

Salz

125 g Schlagsahne

125 ml Zitronenlimonade

1 EL Puderzucker

Mehl zum Bearbeiten

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und die Stielansätze entfernen. Beeren klein schneiden. Schokolade hacken und mit Mehl, Backpulver sowie 1 Prise Salz in einer Rührschüssel mischen. Sahne und Limonade verrühren. Zum Mehl-Mix geben und mit einem Messer „schneidend“ unterrühren, bis der Teig gerade zusammenhält. Die Erdbeeren kurz untermischen.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Mit mehlierten Händen zu einem Kreis (ca. 18 cm Ø) formen und mit dem Messer 6 Tortenstücke einschneiden. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) 20–25 Minuten goldbraun backen.

Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Pro Portion

290 kcal
5 g Eiweiß
11 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.