Frühlingsrezepte

Kräuter-Hähnchen mit Kräuterbutterkruste

Rhabarberkuchen mit Baisergitter

Puten-Mairübchenragout

Gebratener grüner Spargel mit Balsamico-Marinade, Enoki-Pilzen und Tomaten-Concassée

Frühlingsgemüse-Eintopf

Mandel-Crêpes mit marinierten Erdbeeren und Vanillecreme

Schnelle Erdbeer-Quarkspeise

Lachs-Reis-Auflauf mit Zuckerschoten

Reisnudel-Risotto mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Kokosmilch

Möhren-Maultaschen-Salat mit Thymian-Vinaigrette

Erdbeergranité mit Vanilleschaum

Erdbeer-Käsekuchen mit Baiser

Rinderfilet mit Parmesan-Oliven-Pancetta-Kruste

Bandnudeln mit grünem Spargel und Garnelen

Radieschen-Kresse-Suppe mit Speckwürfelchen

Krabbenrührei mit Radieschen

Hähnchengeschnetzeltes in Kokossoße mit Rambutan

Bandnudeln mit Hackbällchen, Kohlrabi und Pesto

Spargelplatte mit Wiener Schnitzel, Sauce Hollandaise und Kartoffelsalat

Filetsteak mit Rhabarber-Soße

Hasen Petit Fours

Feine Spargelplatte

Limettencreme mit Erdbeersoße

Ostermenü - Dessert: Limettencreme

Ostermenü - Hauptgericht: Perlhuhnbrust in Zitronengras-Hollandaise mit Speckböhnchen

Wenn es ein Ostermenü mit ganz besonderer Hauptspeise sein soll, ist die zarte Perlhuhnbrust mit grünen Bohnen und Zitronengras-Hollandaise eine ausgezeichnete Wahl.

Stremellachs auf Friséesalat

Rib-Eye Steak auf Rucola-Salat und Parmesan

Bärlauch-Dip mit Schmand

Aus wenigen Zutaten rührst du dir einfach den würzigen Bärlauch-Dip mit Paprika zusammen. Perfekt zum Dippen von Brot, Gemüse-Sticks oder als schneller Brotaufstrich.

Curry-Eier-Ragout

Frühlingstisch

Ob als Mitbringsel oder für Ihre eigene Tafel, dieser kleine Blumengruß verschönert jedes Haus. Zaubern Sie gute Laune mit dem Frühlingstisch.