Gemischter Grillteller mit drei Marinaden

Name: Gemischter Grillteller mit drei Marinaden
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Ingredients: 6-8 Hähnchenunterkeulen (à ca. 75 g); Salz; weißer Pfeffer; 9 EL Öl; Curry; 3 EL Tomaten-Ketchup; 1 Knoblauchzehe; Gyros-Gewürzaromasalz; 1 mittelgroße Zwiebel; 6-8 dünne Schweinesteaks (à ca. 100 g); 1 EL Zitronensaft; 1/2 TL getr. Rosmarin und Thymian

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Gemischter Grillteller mit drei Marinaden Rezept

Zutaten

6-8 Hähnchenunterkeulen (à ca. 75 g)
Salz
weißer Pfeffer
9 EL Öl
Curry
3 EL Tomaten-Ketchup
1 Knoblauchzehe
Gyros-Gewürzaromasalz
1 mittelgroße Zwiebel
6-8 dünne Schweinesteaks (à ca. 100 g)
1 EL Zitronensaft
1/2 TL getr. Rosmarin und Thymian

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Esslöffel Öl, 1/2 Teelöffel Curry und Ketchup verrühren. Hähnchenkeulen damit bestreichen und ca. 2 Stunden marinieren. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Mit Gyrossalz und 3 Esslöffel Öl verrühren. Zwiebel schälen, halbieren, in feine Ringe schneiden und unterrühren. 3-4 Schweinesteaks darin wenden und ca. 2 Stunden marinieren. 3 Esslöffel Öl, Zitronensaft und getrocknete Kräuter verrühren. 3-4 Steaks darin wenden und ebenfalls 2 Stunden marinieren. Fleisch aus den Marinaden nehmen und trocken tupfen. Hähnchenkeulen auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden. Kurz vor Ende der Grillzeit mit übriger Curry-Marinade bestreichen. Schweinesteaks 6-8 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden und kurz vor Ende der Grillzeit mit übrigen Marinaden bestreichen
2.: Wartezeit ca. 2 Stunden