Gurkenpfanne

Name: Gurkenpfanne Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 rote Paprika (à ca. 250 g); 1 1/2 (ca. 750 g) Salatgurken; 500 g Kasselernacken; 30 g Butterschmalz; Pfeffer; 1/8 l Bio-Gemüsebrühe (instant); 1/2 Bund Dill; 200 g saure Sahne; Salz

Lecker

Gurkenpfanne Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Meatball-Sandwich mit Käse und Ei

4,9

75 Min.

31. August 2020

Baguette-Burger mit Hackfleischsoße – zum Dahinschmelzen

Unser Patty wird zur Hackfleischsoße und landet mit schlotzigem Käse im Baguette-Burger. Das schmeckt verboten gut!

4,1

30 Min.

02. Juli 2019

Last-minute-Hack auf Kräutercouscous

Last-minute lohnt sich nicht nur bei der Urlaubsbuchung! Zum Mitnehmen oder noch warm genießen: Was hier in der Box steckt, schmeckt in Kombination himmlisch und ist schnell zubereitet.

3,9

25 Min.

Erbsensüppchen mit Hackbällchen-Spieß

Heute wird geschlemmt: Die cremige Erbsensuppe mit Hackbällchen-Spieß garnieren wir mit einem Sahnehäubchen, Kürbisstreifen, frischen Kräutern und einem kräftigen Schuss Olivenöl.

20 Min.

Pistazien-Buletten auf Aprikosen-Kirschtomaten-Spießchen

5,0

35 Min.

15. Januar 2019

„Das Brot muss weg“-Auflauf mit Salami

Da Brot vom Vortag nicht mehr ganz so frisch schmeckt, machen wir einfach einen leckeren Auflauf draus. Schließlich predigen wir schon seit Langem: Überbacken schmeckt alles nochmal so gut!

4,0

25 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 rote Paprika (à ca. 250 g)

1 ½ (ca. 750 g) Salatgurken

500 g Kasselernacken

30 g Butterschmalz

Pfeffer

0,1 l Bio-Gemüsebrühe (instant)

½ Bund Dill

200 g saure Sahne

Salz

Zubereitung

Paprika putzen, waschen und würfeln. Gurken schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben. Gurkenhälften in Scheiben schneiden. Kasseler würfeln, portionsweise im heißen Butterschmalz anbraten, mit Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Gurken und Paprika in die Pfanne geben und andünsten. Mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten schmoren. Inzwischen Dill fein schneiden. Fleisch wieder in die Pfanne geben, aufkochen. Saure Sahne und Dill unterrühren, nicht mehr kochen lassen! Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Geschirr: ASA

Besteck und Pfanne: IDC

Tuch: Meyer Mayor

Brett: Schwietzke

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
28 g Eiweiß
25 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Rezepte Diät Hauptgerichte

Saftige Zucchini-Lasagne (Low Carb)

Im Rezept für Zucchini-Lasagne kommen statt kohlenhydratreicher Nudelplatten in Scheiben geschnittene Zucchini zwischen die Lagen! Das Ergebnis ist ein leckerer Low Carb-Auflauf mit Hack, der auch noch richtig satt macht.

4,5

75 Min.

17. August 2022

Schneller Tomaten-Flammkuchen

Nie schmecken Tomaten besser als jetzt – also kommen sie in allen Sorten und Farben auf die Flammkuchenböden. Fixer Schmand-Knobi-Mix drunter und Basilikum obendrauf, fertig ist der Nummer-1-Hit des Jahres!

4,6

25 Min.