Kardamom-Mokka
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Zutaten
8 Kardamomkapseln
4-8 TL Zucker nach Geschmack
8 Mokka-Kaffee
Zubereitung
Kardamomkapseln zerdrücken, schwarze Körner herauslösen und in einem Mörser zu feinem Pulver zerstoßen. 400 ml Wasser und Zucker in eine Kanne geben. Kaffee und Kardamompulver zufügen und zusammen aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und stehenlassen, bis sich der Mokka gesetzt hat. Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen. Mokka vorsichtig in Mokkatäschen, gießen (möglichst ohne Kaffeesatz) und sofort servieren
Nährwerte
Pro Person
- 12 kcal
- 3 g Kohlenhydrate
