Kasseler-Auflauf à la Hawaii
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Zutaten
1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
4 Scheiben (à 125 g) Kasseler-Kotelett
Pfeffer
1 EL Öl
4 Scheiben Ananas (Dose)
100 g Kirschtomaten
300 ml Milch
1 EL Butter
80 g geriebener Cheddar Käse
grober Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
Ananas abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren. Milch und Butter aufkochen. Kartoffeln abgießen. Milch zu den Kartoffeln gießen und zu Püree stampfen. Kartoffelpüree in 4 kleine ofenfeste Förmchen verteilen.
Jeweils 1 Scheibe Fleisch hineinstecken. Ananasscheiben und Kirschtomaten darauflegen, mit Käse bestreuen und mit grobem Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Nährwerte
Pro Person
- 520 kcal
- 38 g Eiweiß
- 23 g Fett
- 39 g Kohlenhydrate
