Klare Brühe mit Nudeln und Broccoli

Lecker

Klare Brühe mit Nudeln und Broccoli Rezept — Foto: Först, Thomas

Bolo-Caprese-Margerite

60 Min.

Tortellini-Auflauf mit Paprika und Mais Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

31. März 2025

Ofenglück mit viel Käse – Schneller Tortellini-Auflauf

Wer auf der Suche nach einem schnellen Alltagsgericht ist, sollte unbedingt unseren vegetarischen Tortellini-Auflauf mit Tomatensoße, Gemüse und Mozzarella probieren!

3,6

25 Min.

Cremige Wirsing-Nudeln

30 Min.

Mac and Cheese con Carne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. März 2025

One-Pot-Käsenudeln mit Hack

Ein Topf, eine Platte und maximaler Genuss: Während Makkaroni in der würzigen Tomatensauce garen, verbinden sich Hackfleisch, Maiskörner und Käse zu einem wunderbar herzhaften Wohlfühlgericht.

5,0

40 Min.

Spaghetti all'amatriciana mit Sugo

150 Min.

04. März 2025

Gemüse-Nudeln in Curryrahm

Bandnudeln, buntes Gemüse, würziger Curryrahm und wachsweiches Ei – dieses Pastagericht bringt ordentlich Geschmack und Farbe auf den Teller!

25 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

1 EL Öl

1 l Gemüsebrühe (instant)

50 g Muschelnudeln

200 g Brokkoli

Salz

Pfeffer

½ Bund Petersilie

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Nudeln zufügen und ca. 9 Minuten darin garen. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser 5-6 Minuten garen. Abgießen, abtropfen lassen und kurz vor Ende der Garzeit zur Brühe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Über die Brühe streuen und auf Teller angerichtet servieren

Nährwerte

Pro Person

100 kcal
3 g Eiweiß
5 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Brühe Vorspeisen Hauptgerichte Vegetarisch Suppen

Osterbraten mit Kräutersoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Spargelquiche mit grünem und weißem Spargel

Die Spargelquiche mit grünem Spargel, weißem Spargel und Schinken ist Frühling aus der Backfom. Das beste Rezept!

4,4

60 Min.

26. April 2019

Weißer Spargelauflauf

Wenn sich zarte Spargelstangen an Poree und Schinken schmiegen, fehlt nur noch ein Guss aus cremiger Eiersahne. Nach nur 45 Minuten ist der Spargelauflauf auch schon fertig!

4,1

45 Min.