Mangosalsa
Aus LECKER-Sonderheft 2/2015
Zutaten
- 1 kleine Mango (350 g)
- 1 Lauchzwiebel
- 1 rote Peperoni
- 1 TL Saft von einer Bio-Limette
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
10 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Mango schälen. Das Fruchtfleisch erst vom Stein und dann in feine Würfel schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und fein hacken. Peperoni putzen, längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken.
- 2.
- Alle Zutaten mit 1 TL Saft und abgeriebener Schale von 1 Bio-Limette verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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