Mirabellen-Apfel-Konfitüre

Name: Mirabellen-Apfel-Konfitüre
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4-5 Gläser (à 250 g):
Ingredients: Mirabellen (nicht zu reif): 1,2 kg; Äpfel: 600 g; Super Gelier Zucker (3:1): 1 Packung (500 g); Zitronensäure: 1 Päckchen

Zutaten

1,2 kg Mirabellen (nicht zu reif)
600 g Äpfel
1 Packung (500 g) Super Gelier Zucker (3:1)
1 Päckchen Zitronensäure

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Mirabellen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1,5 kg zubereitete Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut verrühren. Alles unter Rühren unter starker Hitze aufkochen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen
2.: Bei 5 Gläsern: