Obstsalat mit Quark

Name: Obstsalat mit Quark
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 50 g Magerquark; 1 TL Honig; 1 EL Zitronensaft; Zitronenschalenzesten von 1/2 Bio-Zitrone; 1 kleine Orange; 1/2 kleiner Apfel; 10 g Walnusskerne; 20 g getrocknete Cranberrys; 20 g Haferflocken

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Zutaten

50 g Magerquark
1 TL Honig
1 EL Zitronensaft
Zitronenschalenzesten von 1/2 Bio-Zitrone
1 kleine Orange
1/2 kleiner Apfel
10 g Walnusskerne
20 g getrocknete Cranberrys
20 g Haferflocken

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Quark, Honig und 1 EL Zitronensaft verrühren. Anrichten und mit Zitronenzesten verzieren. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in Spalten schneiden. Nüsse grob hacken. Cranberrys, Haferflocken, Apfel und Orange mischen und anrichten