Pfannkuchenschnecken

Name: Pfannkuchenschnecken
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: Eier: 2; Milch: 100 ml; Salz: 1 Prise; Mehl: 100 g; Butter oder Margarine: 20 g; Eichblatt-Salat: 4 Blätter; Schnittlauch: 1/2 Bund; Maître Delikatess Geflügelsalat: 1 Packung (150 g); Holzspießchen

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Zutaten

2 Eier
100 ml Milch
1 Prise Salz
100 g Mehl
20 g Butter oder Margarine
4 Blätter Eichblatt-Salat
1/2 Bund Schnittlauch
1 Packung (150 g) Maître Delikatess Geflügelsalat
Holzspießchen

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Eier, Milch, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Aus dem Teig in heißem Fett zwei goldgelbe Pfannkuchen backen. Auskühlen lassen. Salat und Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Je zwei Salatblätter auf einen Pfannkuchen legen. Mit dem Geflügelsalat bestreichen. Schnittlauchröllchen darüberstreuen und aufrollen. Jeweils in 6 Scheiben schneiden und mit Holzspießchen zusammenstecken
2.: kJ/ kcal. E g/ F g/ KH g
3.: (Nährwerte folgen von Homann)
4.: Fotovermerk: "Homann" by