Rote Grütze

Name: Rote Grütze
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 100 g Himbeeren; 100 g Johannisbeeren; 200 g Erdbeeren; 200 g Süßkirschen; 1 Packung Rote Grütze Pulver "Himbeergeschmack" für 500 ml Flüssigkeit zum Kochen; 1/4 l Kirschnektar; 50 g Zucker; 150 g Creme fraîche; 1 Päckchen Vanillin-Zucker

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Zutaten

100 g Himbeeren
100 g Johannisbeeren
200 g Erdbeeren
200 g Süßkirschen
1 Packung Rote Grütze Pulver "Himbeergeschmack" für 500 ml Flüssigkeit zum Kochen
1/4 l Kirschnektar
50 g Zucker
150 g Creme fraîche
1 Päckchen Vanillin-Zucker

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Himbeeren und Johannisbeeren verlesen. Erdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren putzen, Johannisbeeren, bis auf 4 Rispen zum Verzieren, von den Stielen streifen und Kirschen entsteinen.
2.: Rote Grütze Pulver und 6 Esslöffel Nektar verrühren. Zucker und restlichen Nektar aufkochen. Angerührte Pulver einrühren und bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten ausquellen lassen. Nach 3 Minuten Früchte zugeben.
3.: Abkühlen lassen. Creme fraîche und Vanillin-Zucker verrühren. Grütze mit einem Klecks Crème fraîche in Gläsern anrichten. Mit Johannisbeeren verzieren.