Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup

Name: Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für ca. 10 Stück:
Ingredients: Butter oder Margarine: 125 g; Zucker: 50 g; Salz: 1 Prise; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Eier (Größe M): 3; Mehl: 150 g; Backpulver: 1/2 Päckchen; gemahlene Mandeln: 100 g; Schmand: 125 g; Milch: 125 g; Kugeln Vanilleeis: 10 (à 70 g); Ahornsirup: 125-150 ml; Zitronenmelisse zum Verzieren; Fett für das Waffeleisen

Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup Rezept

Zutaten

125 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
125 g Schmand
125 g Milch
10 (à 70 g) Kugeln Vanilleeis
125-150 ml Ahornsirup
Zitronenmelisse
Fett

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Abwechselnd mit Schmand und Milch unterrühren.
2.: Je 1 1/2 Esslöffel Teig in die Mitte eines gefetteten vorgeheizten Waffeleisens geben und goldgelb backen. Nacheinander ca. 10 Waffeln backen. Waffeln mit Vanilleeis servieren und mit Ahornsirup beträufeln.
3.: Mit Zitronenmelisse verzieren.