Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup

Name: Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für ca. 10 Stück:
Ingredients: 125 g Butter oder Margarine; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 3 Eier (Größe M); 150 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 100 g gemahlene Mandeln; 125 g Schmand; 125 g Milch; 10 (à 70 g) Kugeln Vanilleeis; 125-150 ml Ahornsirup; Zitronenmelisse zum Verzieren; Fett für das Waffeleisen

(1) 3 Sterne von 5

Schmand-Mandel-Waffeln mit Vanilleeis und Ahornsirup Rezept

Zutaten

125 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
125 g Schmand
125 g Milch
10 (à 70 g) Kugeln Vanilleeis
125-150 ml Ahornsirup
Zitronenmelisse zum Verzieren
Fett für das Waffeleisen

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen. Abwechselnd mit Schmand und Milch unterrühren.
2.: Je 1 1/2 Esslöffel Teig in die Mitte eines gefetteten vorgeheizten Waffeleisens geben und goldgelb backen. Nacheinander ca. 10 Waffeln backen. Waffeln mit Vanilleeis servieren und mit Ahornsirup beträufeln.
3.: Mit Zitronenmelisse verzieren.